Ателие за ръчни шоколади Perfetta се гордее с факта, че предлага разработени и утвърдени в годините авторски вкусове на шоколадови барове и ръчно изработени шоколадови бонбони, направени от шоколад в комбинация от изцяло 100% естествени и свежи съставки. Това означава, че отделяме специално внимание и се фокусираме върху занаятчийски шоколад и шоколадови бонбони, направени без консерванти, без палмови мазнини, без глутен и без ГМО продукти.

Рецептите за някои от тях са много стари и автентични, носещи в себе си духа на традиционната занаятчийска техника. Други са модерни и авангардни, но винаги рецептите ни са подчинени на правилото ни за внимателен подбор при качеството и произхода на какаовите зърна и добитите от тях продукти – какаово масло, какао и разбира се, самия шоколад, но така също и при гастрономическите продукти, които използваме, както и всички билки, подправки и плодове.

За нас е от първостепенно значение да представяме абсолютно реален вкус. В повечето случаи той е интерпретация, носеща в себе си повече от един вкус, която цели артистично да представи нашата гледна точка, като по този начин изведем перфектното шоколадово преживяване и то остане за вас впечатляващо и незабравимо.